唐人对牡 丹具有一种普遍热爱之情，从帝王贵胄，到士子文人，再到普通黎民百姓，都为牡丹痴狂迷醉。每到牡丹盛开，国人倾城出动，争赏牡丹。诗人用笔墨记录了这一盛 况，“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，“三条九陌花开时，万户千车看牡丹”，“花开花落二十日，一城之人皆若狂”。由此可见唐人对牡丹的痴迷程度。
“牡丹，花之富贵者也”，在帝王贵族眼里，牡丹是国家繁荣昌盛、兴旺发达的象征；另一方面，“国色天香”的牡丹又代表着雍容华贵、吉祥如意的富贵气派。 这就使帝王贵族们对牡丹有一种从外到内的喜爱。一代女皇武则天非常喜爱牡丹，据《牡丹赋》记载：“天后之乡西河也，有众香精舍，下有牡丹，其花特异。天后 叹上苑之有阙，因命移植焉。由此京国牡丹，日月寝盛。今则自禁闼洎官署，外延士庶之家，弥漫如四渎之流，不知其止息之地。每暮春之月，遨游之士如狂焉。亦 上国繁华之一事也。”不独武则天，包括后来的唐玄宗等帝王，都对牡丹有着特别的青睐。
古语云：“上好是物，下必有甚者矣。”牡丹既 是富贵吉祥的象征，其型其色其香又卓然不群，自会招来广大平民百姓的喜爱。富贵是百姓的向往，幸福是大众的追求。富贵恰恰即代表着向上的富贵，又代表着平 常的幸福。另外，牡丹虽富贵，各处皆可栽。白居易写诗称牡丹是“百处移将百处开”，牡丹虽然是帝王贵胄的钟爱之物，可并未被他们垄断，这种热爱也深深扎根 在了民间。
牡丹也尤其受文化士子的喜爱。牡丹浓艳靓丽、馨香馥郁、韵神态美，况且是社会普遍的爱好，自然成为诗人不断歌咏的对象。唐代著名诗人许多都写过牡丹诗，如李白、白居易、元稹、刘禹锡、李商隐、李贺，等等。
在诗人眼里，牡丹“嫩畏人看损，鲜愁日炙融”，他们爱惜牡丹，不忍让其遭风受雨，所以诗人司空图写道：“得地牡丹盛，晓添龙麝香。主人犹自惜，锦幕护春 霜。”用锦幕将牡丹照护起来，以免受风吹雨打。诗人罗隐至爱牡丹，以至于叫人将牡丹画成扇面，“为爱红芳满砌阶，教人扇上画将来”，即使在牡丹早已凋零的 盛夏也能日日观赏。
牡丹虽好，可花期不长，总有凋落的一日。诗人元稹，在看到“簇蕊风频坏，裁红雨更新。眼看吹落地，便别一年春” 时，心中充满了惆怅。诗人令狐楚在外做官，“十年不见小庭花”，待到牡丹将开之时，却又“紫萼临开又别家”，这时诗人对牡丹表现了浓浓的依恋之情，“上马 出门回首望，何时更得到京华”，他只盼望着早日归来，再看到自己魂牵梦绕的牡丹花。
诗人在感叹“光阴嫌太促，开落一何频”之际，而 是更加珍惜牡丹盛开之时。“待得天晴花已老，不如携手雨中看”，与其等天晴而牡丹凋落，还不如在雨中观赏。白居易在《惜牡丹花》中写道：“惆怅阶前红牡 丹，晚来唯有两枝残。明朝风起应吹尽，夜惜衰红把火看。”把火夜看，不忍离去，可见诗人对牡丹的依恋和爱惜。更有甚者，诗人薛涛将牡丹视为知己，“传情每 向馨香得，不语还应彼此知”，甚至产生了“只欲栏边安枕席，夜深闲共说相思”的念头。
二。深牡丹与白牡丹
牡 丹虽然华贵，但在世人心目中，牡丹内部又分三六九等。一般说来，世人最喜爱深色牡丹，特别是红色与紫色，往往成为人们的最爱。于此同时，质朴无华，颜色素 净的白牡丹却遭到冷眼，很少被人追捧。然而，对于文人士子，他们对牡丹的喜爱就较为复杂，他们自然同样喜欢色彩鲜艳的深牡丹，而同时又常常为白牡丹鸣不 平，对白牡丹青眼有加。究其原因，这与牡丹的形态及其代表的内涵相关。
